تهدد الحرارة الشديدة محصول القمح والإمدادات الغذائية العالمية

 لا يعني الاحتباس الحراري ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف فقط. بدلا من ذلك ، فإنه يؤدي إلى تغيرات في الطقس على مدار العام كما تظهر الظواهر الجوية المتطرفة مثل الجفاف والفيضانات وموجات الحرارة الشديدة. وبهذه الطريقة يُعرف التغيير العام في المناخ باسم تغير المناخ الذي يمثل الاحترار العالمي جانبًا واحدًا منه فقط. لكن عواقب ذلك واسعة جدًا وأحدها وله تأثير كبير هو التأثير على إمداداتنا الغذائية. قيل في الدراسة الجديدة أنه بسبب تغير المناخ ، فإن الإمدادات الغذائية العالمية وكذلك إنتاج القمح في العالم سوف يتأثران سلبًا.

سوف تتضرر المحاصيل بشدة

لفتت دراسة بقيادة فريق متخصص في كلية فريدمان لعلوم وسياسات التغذية بجامعة تافتس الانتباه إلى هذه القضية. لقد تم الإشارة بوضوح في الدراسة إلى أنه من المرجح أن تؤثر درجات الحرارة المتطرفة بشكل سيء على محصول المحاصيل.

الهند لها تأثير أكبر على الصين

لقد ورد بوضوح في الدراسة أن البلدان المنتجة للقمح مثل الهند والصين ستشهد أكبر تأثير لها. تقول المؤلفة الرئيسية للدراسة ، إيرين كوجلان دي بيريز ، إن نوع موجات الحرارة التي استمرت في عام 1981 ، والتي شوهدت سابقًا مرة كل مائة عام ، سترى أكثر.

الآن ستأتي موجات حرارة أكثر شدة

تقول إيرين إن موجات الحرارة هذه ستُرى كل ست سنوات في الغرب الأوسط بأمريكا وكل 16 عامًا في شمال شرق الصين. هذه هي التنبؤات بمثل هذه المواقف التي يتعين علينا الاستعداد لها. بينما لم نختبرها حتى الآن. لم يعد السجل التاريخي من النوع الذي يمكنه أن يخبرنا عن الوضع المستقبلي.

البحث الذي تم على أساس

تحذر الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Climate and Atmospheric Science ، من أننا نعيش في مناخ متغير وأن الناس يأخذون احتمالات الأحداث المتطرفة اليوم باستخفاف. تم إجراء هذا البحث على أساس حقيقة أنه وفقًا للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ ، كان متوسط ​​درجة حرارة سطح الأرض في العقد الماضي 1.1 درجة مئوية أعلى من ما بين 1850 و 1900

.كيف درست

في الدراسة ، درس الباحثون البيانات التي تم جمعها للتنبؤات الجوية في الأربعين عامًا الماضية. وقدمت آلاف التقديرات للتغيرات في درجات الحرارة وهطول الأمطار. من خلال تحليل هذه البيانات والنتائج الفعلية ، اكتشف الباحثون إمكانية تأثير درجات الحرارة القصوى المتكررة على نمو القمح.

كيف يتأثر القمح على وجه التحديد؟

في الدراسة ، تم إجراء محاولة للفت الانتباه بشكل خاص إلى حقيقة أن القمح هو محصول شتوي وفي درجات حرارة أعلى من 27.8 درجة مئوية ، يتعرض المحصول للإجهاد وفي درجات حرارة أعلى من 32.8 درجة مئوية ، تبدأ الإنزيمات في إفساد القمح. لكن الأبحاث كشفت أن الطريقة التي تعود بها درجات الحرارة القصوى مرارًا وتكرارًا ، سيعاني محصول القمح كثيرًا.

ومما زاد الطين بلة ، إلى جانب درجات الحرارة القصوى ، أن نشهد أيضًا ظروف جفاف قياسية. بسبب هذين التأثيرين ، سيكون هناك انخفاض كبير في الغلة. أمريكا والصين هما أكبر الدول المنتجة للحبوب في العالم. سيكون للفشل المستمر للمحاصيل هنا تأثير مباشر على أسعار المواد الغذائية والإمدادات العالمية. لكن الطريقة التي تسوء بها الأمور بشكل مستمر. بدلاً من انتظار المواقف المعاكسة ، علينا الاستعداد للتعامل معها.