Una estufa de un solo quemador de gas que se usa con una llama muy alta emite una gran cantidad de químico de benceno. El benceno puede convertirse en la causa de muchas enfermedades peligrosas, incluido el asma.
Por lo general, la estufa de gas que se usa para cocinar en los hogares da lugar a muchas enfermedades, incluido el asma. La gente no lo sabe, pero la investigación realizada en Estados Unidos lo afirma.
En un nuevo estudio realizado por investigadores de Stanford, se ha revelado que los gases nocivos que salen de estas estufas pueden causar muchas enfermedades peligrosas además de las respiratorias. Estos incluyen cánceres como la leucemia y el linfoma. Si una sola placa de la estufa se deja abierta durante 45 minutos, puede aumentar tanto el nivel de benceno que su efecto puede ser más peligroso que estar parado al lado de un fumador de cigarrillos.
efecto nocivo del benceno
En este estudio, el gas benceno que sale de la estufa ha sido descrito como muy dañino. No se limita solo a la cocina, sino que, extendiéndose gradualmente por toda la casa, también puede dañar a las personas que viven en otras habitaciones. Por ejemplo, cantidades peligrosas de benceno permanecen en el aire durante horas en un dormitorio, incluso después de apagar la estufa. La contaminación generada por esto se puede comparar con la contaminación que ocurre en las áreas cercanas a una planta de petróleo o gas y es de 10 a 25 por ciento más que la estufa con cables eléctricos. Los investigadores afirman que no hay evidencia de liberación de benceno en tal cantidad de estufas de inducción.
Para esta investigación se estudiaron estufas de gas y propano en 2022 en 87 viviendas de California y Colorado. Se encontró que en el 30 por ciento de las cocinas, una estufa de un solo quemador de gas utilizada a temperatura alta liberaba tanto benceno que es más dañino que inhalar humo mientras está de pie junto a una persona que fuma un cigarrillo. Esto es mucho más que los estándares de salud establecidos por la 'Agencia de Protección Ambiental' (EPA) y la Organización Mundial de la Salud en los Estados Unidos. Este trabajo de investigación ha sido publicado en la revista 'Environmental Science and Technology'.
estufa de gas o villan
En otra investigación, alrededor del 13 por ciento de los casos de asma en niños pequeños en los Estados Unidos estaban relacionados con las estufas de gas en el hogar. No solo para la salud, las estufas de gas también son una amenaza para el clima. Stanford había dicho anteriormente en un estudio que las estufas de gas pierden metano y otros gases nocivos, incluso cuando están apagadas. El metano es un potente gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático.
Obligación de volver a la estufa de leña por falta de gas
"Mientras que una buena ventilación en los hogares ayuda a reducir la cantidad de contaminantes, no se ha demostrado que los extractores sean muy efectivos para reducir la cantidad de benceno", dijo Rob Jackson, autor de este informe de investigación, en un metanálisis de 2013. El análisis reveló que el riesgo de asma en los niños que viven en hogares con cocinas a gas es un 42 por ciento más alto que en aquellos que viven en hogares sin cocinas a gas. Al mismo tiempo, un análisis de 2022 reveló que la causa del asma en aproximadamente el 12,7 por ciento de los niños en Estados Unidos es la estufa de gas.
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