Salmón escamoso, arroz esponjoso, salsa de soya, mayonesa kewpie, sriracha, aguacate, kimchi y algas marinas se combinan en el tazón perfecto de arroz con salmón Tiktok.
Hay un Tiktok viral de Emily Mariko haciendo un tazón de arroz con salmón. Es la última de una larga lista de tendencias virales de Tiktok: café dalgona, pan de nube, pasta feta horneada, ramen de Tiktok y, ahora, ¡el cuenco de arroz con salmón de Tiktok!
El Tiktok de Emily la muestra desmenuzando restos de salmón cocido, cubriéndolo con arroz del refrigerador, agregando un cubo de hielo, cubriéndolo con papel pergamino y calentándolo en el microondas. El cubo de hielo se derrite un poco y se vaporiza, haciendo que el salmón y el arroz estén húmedos y calientes. Luego, solo es cuestión de agregar salsa de soya, mayonesa kewpie y sriracha. El bol de arroz termina con rodajas de aguacate y una guarnición de kimchi. ¡Abre un paquete de algas/algas coreanas y usa un par de palillos para recoger un poco de algas y arroz y disfruta!
Cómo hacer un bol de arroz con salmón
Desmenuce su salmón cocido. Use un tenedor y triture el salmón en hojuelas.
Agrega el arroz encima. Cubra el salmón con un poco de arroz sobrante o fresco.
Coloque un cubito de hielo en el arroz y cubra todo con papel pergamino y caliente en el microondas hasta que esté tibio. El cubo de hielo se derrite en el microondas y agrega humedad al salmón y al arroz.
Retire el cubito de hielo, agregue un chorrito de salsa de soja y mezcle todo.
Cubra con mayonesa, sriracha y rebanadas de aguacate.
¡Disfrútalo con algas asadas y kimchi!
Este tazón de arroz con salmón sabe legítimamente bien. Los niños asiáticos de todo el mundo han estado comiendo arroz así desde siempre: un tazón de arroz sobrante mezclado con proteínas, cubierto con salsa y comido con algas. ¡Es divertido, rápido y fácil!
¿Qué es el tazón de arroz con salmón Tiktok?
Popularizado por Emily Mariko, una japonesa estadounidense de Tiktoker, el tazón de arroz con salmón Tiktok es un tazón de arroz hecho de salmón en hojuelas mezclado con arroz y salsa de soya, cubierto con mayonesa kewpie, sriracha y aguacate. Para disfrutarlo, tomas un bocado de arroz mixto con algas tostadas y lo disfrutas con kimchi.
Ingredientes del tazón de arroz con salmón Tiktok
salmón cocido: cualquier resto de salmón es perfecto para esto. Incluso puede usar enlatado si no tiene un filete de salmón sobrante
arroz: arroz frío directamente del refrigerador, no se preocupe, se volverá agradable y esponjoso cuando lo cocine al vapor en el microondas.
cubo de hielo: un solo cubo de hielo ayuda a cocinar al vapor el arroz y el salmón. No se derretirá por completo, solo agregará un poco de humedad.
salsa de soya: agregue salsa de soya al gusto, recuerde obtener las cosas buenas.
mayonesa kewpie: estoy enamorado de la mayonesa kewpie, es la mejor mayonesa que existe, peleen conmigo.
sriracha: opcional, pero si te encanta el sushi picante, un chorrito o dos son *beso del chef*
aguacate: las rebanadas de aguacate perfectamente maduras agregan una agradable cremosidad.
algas tostadas: los refrigerios de algas tostadas son clave, ¡más sobre esto más adelante!
kimchi: un poco de kimchi al lado agrega acidez, crujido, sabor y especias.
¿Por qué funciona este tazón de arroz?
Es la combinación de salmón en escamas, arroz esponjoso, salsa de soja rellena de umami y mayonesa cremosa de kewpie lo que funciona tan bien. Si te encantan las bolas de arroz japonesas o el onigiri, esto es como comer un onigiri deconstruido. El alga se mantiene agradable y crujiente y puedes cambiar el sabor con cada bocado, agregando kimchi o aguacate. Además, la idea de usar un cubo de hielo para cocer al vapor el arroz y el salmón fríos sobrantes es genial.
¿Vale la pena el tazón de arroz con salmón Tiktok?
¡SÍ! Quiero decir, me encanta recoger arroz con algas y todos los sabores funcionan juntos a la perfección, como un rollo de sushi de kimchi de salmón deconstruido. Calentar el salmón y el arroz en el microondas con un cubito de hielo y papel pergamino cambia las reglas del juego. Creo que la gente está enamorada de esta receta porque es fácil, rápida y sabe bien. Es tomar las sobras y convertirlas en superventas y ¿qué hay de malo en eso?
¿Qué alga marina para el tazón de arroz con salmón Tiktok?
¡Las algas son una de las partes más importantes! Me gustan los paquetes de algas coreanas tostadas, del tipo que puedes comprar en Whole Foods o incluso en Costco. No es lo mismo que el nori o las algas para el sushi, son más ligeras, crujientes y agradablemente saladas. Convenientemente, los bocadillos de algas marinas tienen el tamaño perfecto para recoger bocados de arroz y así es como los disfrutan muchos coreanos.
Como con todas y cada una de las recetas de Tiktok, siempre hay mucha controversia. No es diferente con este. La gente en todo Tiktok está dividida entre decir que esto es lo más increíble que han hecho y que Emily no inventó nada nuevo. Al final, ella es la que atrajo los ojos del mundo, así que realmente no entiendo por qué la gente está tan mal por haber comido esto en casa desde siempre. Al final, es una manera rápida y fácil de hacer que tus sobras tengan un sabor increíble, ¡así que gracias Emily por compartir tu amor por los tazones de arroz con salmón con el mundo!
Tazón de arroz con salmón Tiktok
Las sobras de salmón y arroz viejo combinados con salsa de soya, kimchi y mayonesa son la tendencia más deliciosa de Tiktok hasta el momento.
Sirve
1
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tiempo de preparación
4 minutos
Hora de cocinar
1 minuto
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes
1/2 filete de salmón cocido, aproximadamente 2 onzas
1 taza de arroz cocido
1 cubo de hielo
1 cucharada de salsa de soya o al gusto
1 cucharada de mayonesa kewpie o al gusto, mayonesa sub regular si es necesario
1 cucharadita de sriracha o al gusto, opcional
1/2 aguacate en rodajas o en cubitos, opcional
1/4 taza de kimchi opcional
1 paquete de snack de algas tostadas
Instrucciones
Usa un tenedor para desmenuzar el filete de salmón.
Cubra su salmón con arroz frío del refrigerador y colóquelo en un cubo de hielo.
Cubra con papel pergamino y cocine en el microondas durante 1 a 1.5 minutos. Retire el papel pergamino y cualquier cubo de hielo restante.
Agregue salsa de soya al gusto y mezcle todo.
Cubra con mayonesa kewpie, sriracha y rodajas de aguacate.
Disfrútalo con una guarnición de kimchi y algas tostadas, usando las algas para envolver alrededor de un bocado de arroz. ¡Disfrutar!
información nutricional
Tazón de arroz con salmón Tiktok
Cantidad por porcion
Calorías 521Calorías de grasa 168
% Valor diario*
Grasa 18.7g29%
Grasa Saturada 2.6g16%
Colesterol 75mg25%
Sodio 1102mg48%
Potasio 573mg16%
Carbohidratos 55.4g18%
Fibra 1.7g7%
Azúcar 0.3g0%
Proteína 26g52%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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