moins/boissons/recette/recettes/bonbons Recette de gelée de café pour Boba Si vous aimez la gelée de café dans vos boissons boba, vous êtes au bon endroit : faites votre propre boba de gelée de café à la maison.

 Aimez-vous boba? Vous savez, ces boissons au thé à bulles taïwanaises avec des perles de tapioca moelleuses ? Je suis Obsédé, majuscule O. À tel point que j'ai l'impression de devoir me restreindre. C'est vraiment une dépendance. Bref, je reçois toujours la même chose, du thé au lait avec boba/perles/bulles parce que je suis basique. Mais parfois, je vais me diversifier et prendre de la gelée d'herbe ou si je me sens vraiment sauvage et qu'ils en ont, je vais prendre de la gelée de café.

La gelée de café est essentiellement de la gelée / gelée à base de café. Il s'écoule bien et facilement à travers la paille et a cette texture délicieuse que vous pouvez écraser. C'est super rafraîchissant et bien moins cher que de sortir boba. Heck, vous pouvez démarrer votre propre boutique de boba avec cette recette.

Ici, je l'ai associé à du lait et encore plus de café pour une saveur de café ultime. Mais, sachez que j'ai tout fait avec du déca ! Bien sûr, vous allez caféiné si vous aimez, vous le faites !

RECETTE DE GELÉE AU CAFÉ POUR BOBA

DONNE ASSEZ POUR 2 À 3 TASSESTEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTESTEMPS D'ACTIVITÉ : 5 MINUTESTEMPS TOTAL : 10 MINUTES PLUS 2 HEURES À RÉGLER

2 tasses de café chaud

2 cuillères à soupe de sucre, ou au goût

1 cuillère à soupe de gélatine en poudre non aromatisée

Boisson Boba à la gelée de café

lait au choix

sucre ou sirop simple, si désiré

café chaud glacé, si désiré

Mélangez le café, le sucre et la gélatine et versez délicatement dans un plat ou un récipient rectangulaire. Laisser reposer jusqu'à consistance tremblante, 1-2 heures ou toute la nuit, puis couper en cubes.

Verser la gelée de café dans un verre et garnir de lait et de café glacé. Si vous devez ajouter un édulcorant, ajoutez d'abord le lait, le café et l'édulcorant avant d'ajouter les cubes de gelée de café. Dégustez à travers une paille boba !